Syrah Joliment - Domaine De L' Edre | 🇫🇷
100% Syrah | 2021 | 13.5% | Côtes de Catalanes IGP, Langedoc-Rousillon| Bevat sulfiet | BIO
Deze bijzondere Syrah met stokken in klei-kalksteengrond, heeft een zachte en soepele smaak. De Joliment Syrah heeft complexe rood fruit en zwarte peper geuren. In de mond fris, droog, en met lichte tannines. Dit is ook af te nemen van het lichtpaarse uiterlijk van de wijn. De 2021 vintage van deze Cuvée is iets lichter gemaakt dan een traditionele Syrah met de rode wijn liefhebber in gedachte. Perfect voor een romantisch zomers diner of winterdagen. De wijn is goed te combineren met roodvlees, lamb, tonijn, en tapas.
Domaine De L' Edre
Gelegen in Vingrau, produceert Domaine de L'Edre fantastische wijnen vanuit een kleine schuur. Pierre Laporte & Jacques Castany produceren een kleine 20,000 flessen/jaar, maar de handgeplukte druiven hebben vanaf 2002 al meerdere prijzen gewonnen. De twee heren zijn serieus en gepassioneerd over hun wijnen. Pierre en Jacques begrijpen dat elk oogstjaar anders is. Ze streven er dan ook niet naar om elke vintage het zelfde te maken. Ze proberen elk jaar elke Cuvée iets speciaals te geven. Zo komt het oogstjaar op de beste manier terug in de wijn.
Terroir
Gelegen aan de voet van de Corbières, strekt het Domaine de l'Edre zich uit over 10 ha in Vingrau met een hoogte van 150m-300m. Mediterrane invloeden, de noordenwind: de Tramontana, de klei-kalksteenbodems, de hoogte en de gevarieerde blootstelling creëren een afwisseling van frisheid en zonneschijn waardoor de productie van complexe, fruitige en evenwichtige wijnen mogelijk wordt.
WIJNKIST ABONNEMENTEN
Tevreden met de Proefkist of benieuwd naar de maandelijkse Wijnkisten? Bekijk dan onze Wijnkist abonnementen! Ontvang maandelijks en zorgeloos 3 lekkere wijnen.
Met een Wijnkist abonnement bespaar je meer dan 10% per Wijnkist!
BEKIJK ONZE WIJNKISTENMELD JE AAN VOOR DE NIEUWSBRIEF
•Blijf op de hoogte van de nieuwe wijnen, updates, veranderingen, feitjes, and aanbiedingen!
AANMELDEN