Malagousia - Mylonas Winery | 🇬🇷
100% Malagousia | 2022 | 12% | Laureotiki, Keratea, Mesogaia, Attiki PGI | Bevat sulfiet
Deze zorgvuldig vervaardigde wijn begint met met de hand geplukte druiven die in kleine kratten worden geplaatst en snel naar de wijnmakerij worden getransporteerd voor verwerking. Na een afkoelfase en maceratie vóór de gisting vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks (80%) en vaten (20%). Na de gisting rijpt de wijn drie maanden op de droesem, waardoor een heldere citroenkleur met groenachtige highlights ontstaat. De neus is intens en biedt aroma's van lentebloemen, perzik en mango met kruidachtige ondertonen. In de mond levert het een rijke, intense smaak op met een matige zuurgraad, waardoor in de afdronk een uitgebalanceerde mix van fruitige en kruidachtige tonen ontstaat. Deze wijn kan nu gedronken worden of 1-3 jaar in de kelder gerijpt worden voor een nog betere ervaring.
Druivenras - Malagousia
Malagousia is een kenmerkende Griekse druivensoort die bekend staat om zijn aromatische eigenschappen en rijke smaken. De soort is inheems in het land en was bijna uitgestorven, maar heeft een opmerkelijke heropleving gekend. Bekend om het produceren van witte wijnen met een helder, citrusachtig karakter, dragen Malagousia-druiven bij aan aromatische boeketten met tonen van exotisch fruit, perzik en levendige bloemige ondertonen. De resulterende wijnen worden vaak geprezen om hun frisheid, uitgebalanceerde zuurgraad en een uniek profiel dat de essentie van het Griekse terroir weergeeft. Malagousia is een symbool geworden van het Griekse wijnbouwerfgoed en toont het vermogen van het land om zijn inheemse druivensoorten nieuw leven in te blazen en te vieren.
Mylonas Winery
Reis terug in de tijd met Mylonas Winery, waar het verhaal van wijn maken teruggaat tot 1917 in de pittoreske regio Keratea in Oost-Attica. Opgericht door de visionair Antonis, draaiden de bescheiden beginjaren van de wijnmakerij om het eeuwenoude ambacht van wijnbouw en wijnmaken, waarbij druivenmost fermenteerde in traditionele kleiamforen - een getuigenis van een vervlogen tijdperk waarin roestvrijstalen tanks nog onbekend waren.
In 2000 trof een tragedie de familie met het verlies van hun vader, waardoor de broers de verantwoordelijkheid kregen om zijn erfenis voort te zetten. Met onwrikbare vastberadenheid begonnen ze aan een missie om hun wijnbouwerfgoed naar nieuwe hoogten te tillen, resulterend in de oprichting van een ultramoderne wijnmakerij onder de vlag van Mylonas Winery. Verscholen tussen de historische wijnbouwzone van Mesogaia, baadt de wijngaard van Mylonas in een microklimaat gezegend met koele zeewinden en hoge hoogten, waardoor optimale omstandigheden voor druivenrijping worden bevorderd. Tegen de achtergrond van de berg Panion dragen de zanderige klei- en kalksteenrijke bodems van de wijngaard bij aan het unieke karakter van Mylonas-wijnen, waardoor ze worden doordrenkt met een eigen identiteit.
Vandaag de dag staat Mylonas Winery als een baken van excellentie in de Griekse wijnsceÌ€ne, met een gevarieerd assortiment variëteiten dat eer betoont aan hun roemrijke verleden en de belofte van de toekomst omarmt. Met een jaarlijkse productie van 90.000 flessen weerspiegelt elke zorgvuldig vervaardigde wijn de passie, toewijding en onwankelbare inzet van de familie Mylonas. Ervaar de reis van Mylonas Winery - een getuigenis van het voortdurende erfgoed van traditie, innovatie en de tijdloze aantrekkingskracht van de wijnbouwerfenis van Attica.
Terroir
De wijngaard van Attica domineert als de oudste en meest historische wijngaard van Griekenland.
Attica is in werkelijkheid een groot schiereiland met natuurlijke grenzen aan de Geraneia-reeks en de bergen van Kithairon, Parnitha en Penteli, en ontvangt tegelijkertijd de gunstige zeebries terwijl het hele zuidelijke deel wordt omarmd door de zee. Al deze elementen, gecombineerd met de diversiteit van de ondergrond qua samenstelling en natuurlijk het warme, droge klimaat nabij de bergen, maken de wijngaard van Attica tot een van de belangrijkste wijngaarden in Griekenland.
De wijngaard van Attica is in wezen verdeeld in drie wijnbouwzones, de noordelijke, de westelijke en de oostelijke zone, die elk een toegangspoort vormen tot de hoofdstad van Griekenland, Athene.
De noordelijke zone van Attica omvat de wijngaarden van de noordelijke hellingen van de berg Penteli, Dionysos, de berg Parnitha en Kapandriti. De westelijke zone, de teeltzone van rode variëteiten, omvat Megara, Oinoi en het Geraneia-gebergte dat via Boeotië de hellingen van Kithairon bereikt. De derde zone is de regio van oostelijk Mesogaia, een wijngaard die letterlijk wordt omarmd door de zee en tegelijkertijd het wijnbouwcentrum van Attica is, aangezien deze het grootste deel van de totale oppervlakte van de wijngaard van Attica beslaat.
Tegenwoordig bereikt de totale oppervlakte van de wijngaard van Attica 6.500 hectare, waarvan 80% wordt gemonopoliseerd door witte varianten en 4/5 van de wijngaard gelegen in het oosten van Attica, in de wijnbouwzone van Mesogaia, naast de Athens International Luchthaven, slechts enkele kilometers verwijderd van Athene.
In de wijnbouwzone van Mesogaia neemt de regio Lavreotiki, waartoe de gemeente Keratea behoort, een bijzondere plaats in vanwege de verschillende samenstelling van de bodem, die rijk is aan mineralen en als gevolg daarvan de mineraliteit van de bodem wordt weerspiegeld. in de smaak van de wijnen die vooral in deze regio worden geproduceerd. Dit gebied was ook al sinds de oudheid bekend en speelde een belangrijke rol in de economische ontwikkeling van Attica als geheel, dankzij de mijnen die daar eeuwenlang actief waren.
WIJNKIST ABONNEMENTEN
Tevreden met de Proefkist of benieuwd naar de maandelijkse Wijnkisten? Bekijk dan onze Wijnkist abonnementen! Ontvang maandelijks en zorgeloos 3 lekkere wijnen.
Met een Wijnkist abonnement bespaar je meer dan 10% per Wijnkist!
BEKIJK ONZE WIJNKISTENMELD JE AAN VOOR DE NIEUWSBRIEF
•Blijf op de hoogte van de nieuwe wijnen, updates, veranderingen, feitjes, and aanbiedingen!
AANMELDEN