Bordeaux Rouge Cuvée Prestige - Château Lalande-Labatut | 🇫🇷

Uitverkocht
€ 13,00

70% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon | 2018 | 12.5% | Entre-Deux-Mers AOC, Bordeaux | Bevat sulfiet

 

Deze wijn is afkomstig uit Entre-Deux-Mers AOC, Bordeaux. De stokken genieten van de klei-kalksteengrond en het warme klimaat. De smaak bevat rood fruit, eikenhout, vanille, en zwarte peper wat zorgt voor een goeie pairing met rood vlees, wild, of zware kazen.  Deze Bordeaux-stijl rode wijn is vol, droog, met hoge tannines en een gebalanceerde zuurgraad.

 

De druiven worden geplukt en mechanisch getrild, fijn geplet, en opgeslagen in cementen vaten waar de vinificatie zal plaatsvinden. Dit process begint met een maceratie vóór de gisting van drie tot vier dagen met lage temperatuur. De alcoholische gisting vindt plaats onder temperatuurcontrole van ongeveer 25°C-30°C, gedurende ongeveer vijftien dagen. De totale maceratie duurt een totaal van 25 tot 30 dagen tot de malolactische gisting.

Château Lalande-Labatut

 

Dominique Falxa heeft in 1971 z’n droom waar gemaakt. Met al zijn spaargeld kocht hij het eerste stuk land. Van 1971 tot 1975 werkte hij op het terrein: kopen, planten, snoeien en uiteindelijk oogsten. In 1976 kon hij zich vestigen in het huisje op het landgoed en leven op de omzet van de oogst. In 1979 bracht hij eindelijk zijn eerste flessen uit. Tegenwoordig zijn het zijn twee kinderen, Isabelle en Régis, die zorgen voor het Chateau. Beiden volgden een opleiding landbouwtechniek en namen in 2005 na tien jaar gezinswerk het roer over.

 

Lalande-Labatut is onafhankelijk sinds 1995 met als enige doel het produceren van een kwaliteitswijn met respect voor de traditie en met respect voor de wijngaard met HVE 3-certificering sinds 2019.

 

Terroir

Château Lalande Labatut, verankerd op een hoog klei-kalksteenplateau van ongeveer veertig hectare, produceert hoogwaardige Bordeaux en Superior Bordeaux met een zeer groot karakter. De wijngaard van 44 hectare bestaat uit twee landgoederen, Château Les Gauthiers in Bonnetan en Château Lalande Labatut in Salleboeuf, op de rechteroever van de Garonne tussen Bordeaux en Libourne. Elk jaar produceert het 260.000 flessen rode AOC Bordeaux-wijn, 20.000 flessen AOC Bordeaux-roséwijn en 17.000 flessen droge witte AOC Entre-Deux-Mers-wijn.

 

De oudste wijnstokken, aangeplant op kleine, goed belichte hellingen van klei-kalksteen of klei-grind, produceren 7.000 flessen rode wijn met de appellatie Bordeaux Supérieur. De wijnen winnen al jaren gouden en zilveren medailles op de grootste nationale (Paris Bordeaux Macon) en internationale (Brussel) wedstrijden.

Colored Background Section Proefkisten 3

WIJNKIST ABONNEMENTEN

Tevreden met de Proefkist of benieuwd naar de maandelijkse Wijnkisten? Bekijk dan onze Wijnkist abonnementen! Ontvang maandelijks en zorgeloos 3 lekkere wijnen.

Met een Wijnkist abonnement bespaar je meer dan 10% per Wijnkist!

BEKIJK ONZE WIJNKISTEN
Colored Background Section 4

MELD JE AAN VOOR DE NIEUWSBRIEF

Blijf op de hoogte van de nieuwe wijnen, updates, veranderingen, feitjes, and aanbiedingen!

AANMELDEN