Blancjat Glera Frizzante "Sur Lie" - Vini di Lea | 🇮🇹
100% Glera | 2021 | 11% | IGT Venezia Giulia, Friuli-Venezia Giulia | GEEN sulfiet | BIO | Vegan
Ontdek een strogele wijn met een licht troebele uitstraling. Bij het ruiken van deze natuurwijn worden je zintuigen verwend met aroma's van sappige goudrenet appels, rijpe peren en delicate bloemen. Bij elke slok proef je verfrissende zuren en subtiele tannines, wat zorgt voor een harmonieuze ervaring. De wijn is gevinifieerd als “pet-nat”, kort voor ‘petillant naturel’. Dit betekent dat de gisting is gestart in RVS tanks en afgemaakt op de fles. Anders dan Champagne die twee aparte keren gefermenteerd is; één keer in RVS tanks and één keer op de fles. Pet nat wijnen worden snel populairder door de smaak en natuurwijn status.
Vini di Lea
Vini di Lea is een toegewijd familiebedrijf dat met grote zorg voor de natuur opereert. Hun benadering is volledig gericht op duurzaamheid, met 'groene' bemesting, geen gebruik van chemicaliën en een divers ecosysteem van insecten en parasieten om de druiven te beschermen. Bovendien dragen hun vele zonnepanelen bij aan een aanzienlijke vermindering van CO2-uitstoot, terwijl al hun landbouwwerktuigen, inclusief drones, elektrisch aangedreven zijn.
Hun wijngaarden, gelegen in DOC Friuli Grave, beslaan ongeveer 100 hectare. Hier telen ze onder andere Pinot Grigio, Ribolla Gialla, Glera, Chardonnay, Traminer en Merlot, met een focus op natuurlijke en biologische praktijken. Ze geloven in preventie boven genezing en hebben daarom pesticiden, chemische meststoffen en het gebruik van koper aanzienlijk verminderd.
In hun kelder combineren ze moderne technologie met eeuwenoude tradities, met als kernwaarden kwaliteit en duurzaamheid. Ze minimaliseren het gebruik van sulfieten en residuen in hun wijnen en maken gebruik van roestvrijstalen tanks voor essentiële fasen in het wijnmaakproces. Daarnaast worden hun orange wijnen en topwijnen gerijpt in de vatzaal, waar ze verschillende soorten Frans hout en terracotta amforen gebruiken.
Met hun eigen testlaboratorium kunnen ze elk aspect van het productieproces, van vinificatie tot botteling, nauwlettend volgen en de kwaliteit waarborgen met behulp van de nieuwste technologieën voor producttraceerbaarheid.
De wijnen van Blancjat belichamen de eeuwenoude traditie van het terroir, waarbij ze zich laten inspireren door de inzet van degenen die de percelen rondom het landgoed al eeuwenlang hebben bewerkt.
Terroir
Een gebied tussen de Alpen en de Adriatische Zee. Het gebied is aangewezen als DOC Friuli Grave, opmerkelijk vanwege variëteiten zoals Pinot Grigio, Ribolla Gialla, Glera, Chardonnay en Friulano. Met een oppervlakte van 7.500 hectare strekt het zich uit van de Alpen tot aan de Adriatische Zee, voornamelijk rond de vlaktes van de rivier de Tagliamento. Beschut door bergen, met een klimaat getemperd door de nabijheid van de zee, is het gebied al eeuwenlang gewijd aan wijnbouw.
Grond met kiezelstenen, alluviale bodems met aanzienlijke zandige, steenachtige afzettingen zorgen voor uitstekende drainage, terwijl het ontwikkelen van zowel suikers als aromatische verbindingen in de druiven wordt gestimuleerd door temperatuurverschillen tussen dag en nacht.
WIJNKIST ABONNEMENTEN
Tevreden met de Proefkist of benieuwd naar de maandelijkse Wijnkisten? Bekijk dan onze Wijnkist abonnementen! Ontvang maandelijks en zorgeloos 3 lekkere wijnen.
Met een Wijnkist abonnement bespaar je meer dan 10% per Wijnkist!
BEKIJK ONZE WIJNKISTENMELD JE AAN VOOR DE NIEUWSBRIEF
•Blijf op de hoogte van de nieuwe wijnen, updates, veranderingen, feitjes, and aanbiedingen!
AANMELDEN