Les Mains sur les Hanches - Domaine Saint Marie des Crozes | 🇫🇷
85% Grenache, 15% Syrah | 2023 | 14.5 | Corbières AOC, Languedoc-Roussillon | Bevat sulfiet | BIO
De zachtheid en langgerekte vorm van de wijn weerspiegelen het unieke terroir van de Alaric-regio, met kalkstenen plooien en rotsachtige terrassen. De zonnige, droge en warme klimaatinvloeden geven de wijn aroma's van tijm en meidoorn, waardoor het een buitengewone smaakervaring biedt.
Saint Marie des Crozes
In het overzonnige Douzens in het zuiden van Frankrijk bevind zich Domaine Sainte Marie des Crozes. In 2012 werd Christelle Alias, de eerste vrouwelijke wijnmaker van de familie. Gepassioneerd, creatief en met haar aanstekelijke aanpak. De familie Alias, nu in de 5e generatie, omarmt sinds 2020 biologische praktijken en creëert elegante wijnen met een onderscheidend karakter. Dit domein specialiseert zich in deze biologische wijnteelt als een van de eerste in de regio. Christelle heeft haar eigen mening over verschillende wijnen en regio's, en de manier van wijn telen. Ze probeert haar 3 verschillende terroirs zo goed mogelijk te gebruiken op basis van de bodem en het microklimaat. Bekijk Christelle's video waarin ze uitlegt wat de verschillende terroirs zijn en welke druiven er groeien.
